Wählen Sie einen Foodtruck für ein geselliges Essen, laufend serviert, ohne Küche oder Saal; wählen Sie ein klassisches Catering für ein gesetztes Essen am Tisch oder ein angerichtetes Buffet. Für ein Afterwork, einen Tag der offenen Tür oder eine Geburtstagsfeier ist der Foodtruck oft einfacher zu organisieren und kostet im Durchschnitt 25 bis 45 CHF pro Person, alles inklusive.
Foodtruck und Catering: die Unterschiede
| Kriterium | Foodtruck | Klassisches Catering |
|---|---|---|
| Service | Am Truck gekocht und laufend serviert | Am Tisch serviert oder als angerichtetes Buffet |
| Aufbau | Autark: ein ebener Platz und eine Zufahrt für das Fahrzeug | Oft ein ausgestatteter Saal oder Mietmaterial |
| Stimmung | Stehend, locker, die Gäste bewegen sich | Eher gesetzt und formell |
| Menü | Eine Spezialität pro Truck; mehrere Trucks für Abwechslung | Massgeschneidertes Menü mit mehreren Gängen |
| Zeiten | Die Gäste essen, wenn sie ankommen | Alle essen gleichzeitig |
Wann ein Foodtruck?
- Lockere Firmenanlässe: Afterwork, Teamessen, Teambuilding, Tag der offenen Tür, Sommerfest oder Weihnachtsessen.
- Private Feiern: Geburtstag, Gartenparty, Familien- oder Quartierfest.
- Gäste, die zu verschiedenen Zeiten ankommen: Der laufende Service verhindert, dass ein Gericht wartet oder kalt wird.
- Orte ohne Küche: Parkplatz, Hof, Garten, Halle oder Sportplatz.
Wann ein klassisches Catering?
- Ein gesetztes Essen mit Tischordnung, Reden und mehreren Gängen.
- Ein Galaanlass, bei dem der Service am Tisch zum Protokoll gehört.
- Ein Ort, der kein Fahrzeug vor Ort erlaubt.
Warum nicht beides?
Beides lässt sich gut kombinieren: ein Apéro vom Caterer, danach ein Foodtruck für das Essen oder den späten Abend; oder ein herzhafter Foodtruck und ein Crêpes- oder Glace-Truck zum Dessert. Das Netzwerk von Mobile-food.ch umfasst über 450 Partner, Foodtrucks und Caterer: Eine einzige Anfrage genügt für beides.
Was kostet es?
Ein Foodtruck kostet im Durchschnitt 25 bis 45 CHF pro Person, alles inklusive, je nach Anzahl Gäste, Küche, Dauer und Zusatzleistungen. Die Offerte ist kostenlos und unverbindlich: Beschreiben Sie Ihren Anlass, und wir schlagen Ihnen die passende Lösung vor, Foodtruck oder Catering.
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