Le Bon Bœuf
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Über
Das in Bulle, im Herzen der Region Gruyère, ansässige «Le Bon Bœuf» serviert Burger aus Schweizer Weiderindfleisch mit Bio-Zertifizierung nach «Knospe» und «Demeter» auf einem handwerklich hergestellten Brötli der Bäckerei «Bread Store» mit Gruyère AOP.
Für Veranstaltungen:
- der Signature-Burger: Schweizer Weiderindfleisch, Gruyère AOP, geräucherter Speck, hausgemachte Sauce;
- ein vegetarischer Burger auf Bestellung, mit einem vor Ort im Imbisswagen zubereiteten Grießfladen;
- frische Pommes frites, niemals tiefgekühlt, in Rindsfett gebacken
Service und Logistik:
- 50 Gedecke pro Stunde bei zwei Personen, 80 bei drei;
- Garen mit Gas, ohne Stromaggregat: eine einzige CEE-Steckdose (16 A) reicht aus;
- Pauschalangebote ab 50 Gedecken.
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