Dans un secteur aussi compétitif que celui des food trucks, il est essentiel de se démarquer. La diversification par la vente de produits dérivés est une stratégie qui peut s’avérer efficace pour générer des revenus supplémentaires, fidéliser votre clientèle et transformer votre food truck en une véritable marque iconique. Mais comment tirer le meilleur parti de cette approche, voici 4 points qui vous y aideront.

Les produits dérivés permettent à vos clients de repartir avec un repas savoureux mais également avec un souvenir et une partie de l’expérience que vous proposez. Ces objets, qui doivent être aussi utiles que mémorables, jouent un rôle clé dans le renforcement de votre visibilité, de votre notoriété et de votre stratégie marketing.

Pour que vos produits dérivés marquent les esprits, ils doivent refléter fidèlement votre identité visuelle. Conserver les couleurs, typographies et motifs qui caractérisent votre food truck, votre thème et votre logo.

Pour maximiser l’impact, sélectionnez des articles pratiques et durables en lien avec votre identité. Ne négligez pas la qualité des matériaux qui reflète une image professionnelle.

Proposez par exemple des T-shirts simples et tote bags originaux. Ces produits sont prisés, réutilisables et faciles à personnaliser.

Si vous souhaitez des produits plus en rapport avec votre secteur d'activité, vous pouvez proposer des mugs ou des gobelets que vos clients peuvent ramener lorsqu’ils viennent chercher leur boisson chaude ou leur boisson artisanale préférées. Vous pouvez aussi vendre des tabliers pour une idée sympa, originale et utile qui rappellera à vos clients vos talents de cuisinier, même depuis chez eux!

Pour une solution moins coûteuse, les autocollants sont une option qui plaît et permet de populariser rapidement votre marque.

Les éditions limitées sont un excellent moyen de susciter l’envie d’achat. Lors d’événements spéciaux comme des festivals ou encore des marchés à thème, proposez des designs exclusifs en petites quantités. Ce côté "collector" augmente leur valeur perçue et incite à l’achat immédiat.

Par exemple, un mug en édition limitée pour un festival local, un tablier avec la spécialité phare du marché du coin. Ces initiatives renforcent aussi votre ancrage dans la communauté locale.

Les réseaux sociaux et votre site internet sont vos meilleurs alliés pour promouvoir vos produits dérivés et permettre de les vendre en ligne. Pour booster votre stratégie, n’oubliez pas de faire de belles photos inspirantes de vos produits. Partagez par exemple des clichés de clients utilisant vos accessoires.

Encouragez vos clients à publier des photos avec vos produits, accompagnées d’un hashtag dédié, cela génèrera un effet viral et attire de nouveaux adeptes.

La diversification par les produits dérivés ne se limite pas à une simple source de revenus supplémentaires. C’est une opportunité de transformer votre food truck en une marque mémorable. En choisissant des articles pertinents, en soignant leur design et en utilisant les bons canaux de promotion, vous pouvez fidéliser une communauté autour de votre univers culinaire et prolonger l’expérience au-delà du repas. Alors, prêt à franchir le pas et à voir vos clients repartir avec un morceau de votre marque?