Vous rêvez de liberté, de bonne bouffe et de rentabilité ? Et si la solution tenait dans… un camion ? Le food truck n’est plus seulement une tendan...

Pour les food ‑ trucks, adopter une approche durable est essentiel afin de réduire leur empreinte environnementale tout en répondant à une demande ...

L’essor des régimes véganes et végétariens ne cesse de se confirmer en Suisse et à l’international. De plus en plus de consommateurs recherchent de...

Bien que les food trucks étaient souvent associés aux festivals et aux marchés de rue, ils sont aujourd'hui devenus une option populaire pour des é...

Dans un secteur aussi compétitif que celui des food trucks, il est essentiel de se démarquer. La diversification par la vente de produits dérivés e...

Bien que passionnant et prenant, votre métier est tout aussi exigeant. Entre la gestion générale, la forte concurrence, les périodes creuses, les c...

Être gérant d’un food truck apporte quotidiennement son lot de surprises; les journées se suivent et ne se ressemblent pas. Vous travaillez entre l...

Ahh l’été, la saison que l’on préfère et que l’on attend avec impatience, notamment cette année! L’été nous parle de vacances, de sorties en plein ...

L’avis de vos clients consommateurs est un point clé pour votre activité. Ils peuvent avoir un impact significatif sur la réputation et le succès d...

On a du mal à y croire, mais les food trucks existent depuis plusieurs siècles déjà. Ils n’ont pas toujours été les beaux véhicules équipés que l’o...