Choisissez un food truck pour un repas convivial, servi en continu, sans cuisine ni salle à équiper ; choisissez un traiteur classique pour un repas assis, servi à table ou en buffet dressé. Pour un afterwork, des portes ouvertes ou une fête d'anniversaire, le food truck est souvent plus simple à organiser, et coûte en moyenne 25 à 45 CHF par personne tout compris.
Food truck et traiteur : les différences
| Critère | Food truck | Traiteur classique |
|---|---|---|
| Service | Cuisiné et servi au camion, en continu | Servi à table ou en buffet dressé |
| Installation | Autonome : une surface plane et un accès pour le véhicule | Souvent une salle équipée ou du matériel à louer |
| Ambiance | Debout, informelle, les invités circulent | Plutôt assise et formelle |
| Menu | Une spécialité par truck ; plusieurs trucks pour varier | Menu composé sur mesure, en plusieurs services |
| Horaires | Les invités mangent quand ils arrivent | Tout le monde mange en même temps |
Quand choisir un food truck ?
- Événements d'entreprise informels : afterwork, repas d'équipe, team building, portes ouvertes, fête d'été ou de fin d'année.
- Fêtes privées : anniversaire, fête au jardin, fête de famille ou de quartier.
- Invités qui arrivent à des heures différentes : le service en continu évite qu'un plat attende ou refroidisse.
- Lieux sans cuisine : parking, cour, jardin, halle ou terrain de sport.
Quand choisir un traiteur classique ?
- Un dîner assis avec plan de table, discours et menu en plusieurs services.
- Un événement de gala où le service à table fait partie du protocole.
- Un lieu qui n'accepte pas de véhicule sur place.
Et pourquoi pas les deux ?
Les deux se combinent bien : un apéritif servi par un traiteur, puis un food truck pour le repas ou la fin de soirée ; ou un food truck salé et un truck à crêpes ou à glaces pour le dessert. Le réseau Mobile-food.ch compte plus de 450 partenaires, food trucks et traiteurs : une seule demande suffit pour les deux.
Combien ça coûte ?
Un food truck coûte en moyenne 25 à 45 CHF par personne tout compris, selon le nombre d'invités, la cuisine, la durée et les prestations ajoutées. Le devis est gratuit et sans engagement : décrivez votre événement et nous vous proposons la formule la plus adaptée, food truck ou traiteur.
Voir les formules : food truck pour événement d'entreprise · food truck pour anniversaire et fête privée · guide complet de la location. Demandez votre proposition gratuite : réponse sous 24 h.
